Час приготування - 15 хв

На Грилі - 8 хв

Складові:

• Борошно пшеничне 130 г
• Молоко 340 мл
• Яйця 2 шт
• Соняшникова олія 2 ст. л
• Цукор 2 ст. л
• Сіль 0,5 ч. л

Начинка:

• Червона ікра, сьомга слабосолона, рукола
  

Приготування:

1. Вимішуємо віночком або блендером, яйця з цукром + сіль, потім заливаємо молоко і поступово додаємо борошно до однорідної маси без грудочок. Далі додаємо соняшникову олію і даємо вистояти близько 10 хв.

2. Розігріваємо гриль 5-7 хв. ( вам знадобиться антипригарний килимок)

3. На розігрітий гриль наливаємо порцію тіста завтовшки на ваш смак. Далі контролюючи процес прожарювання (4 хв на бік), перевертаємо на інший бік і знімаємо по готовності.

4. Далі на готові млинці викладаємо начинку, у нашому випадку це червона ікра та сьомга + рукола.

Лайфхак від майстер шефа-: щоб тісто не розтікалося і мало правильну форму, можна використовувати круглі силіконові форми для яєчні)