Криветки на грилі

Для приготування за цим рецептом на грилі підійдуть всі види криветок, чи то королівські, тигрові чи аргентинські лангустини. Однак сьогодні віддаємо перевагу лангустинам, тому що їх м'ясо соковитіше ніж у інших.Отже нам знадобиться: 1 кілограм лангустинів, 2 ст.л соєвого соусу, 1ст.л лимонного соку, 3 ст.л олії, 1 зуб часнику, 1 ч.л тертого імбиру. Замаринувати протягом 30 хвилин.Гриль розігріти ..

Сом на грилі

Процес підготовки складається з кількох етапів:Попереднє вимочування м'яса сома в молоці (3-4 години) для того, щоб прибрати запах.Далі посипавши спеціями для риби, викладаємо стейки на попередньо прогріту до 200 С грати гриля. Обсмажуємо з кожного боку великому вогні по 5-6 хвилин. Перевернувши стейки, продовжуємо їх просмажувати з кожного боку ще протягом 6-7 хвилин.Подавати до столу можна трохи..